Tofa - Cafés

A “Tofa” foi criada por proprietários de fazendas de café, a partir de uma ideia que surgiu no final dos anos cinquenta: comercializar em Portugal parte do café que era plantado nas suas fazendas em Angola. Foi Queirós Pereira, na altura presidente da Companhia de Agricultura de Angola, que fundou a “Tofa”.

Em meados de 1960, iniciou-se a construção da fábrica e escritórios da "Tofa’", em Linda-a-Velha junto à auto-estrada, então, Lisboa-Estádio Nacional. No dia 1 de Dezembro de 1962, no exacto local onde hoje está a sede da “Nestlé Portugal”, foi inaugurada a então chamada “Torrefacção de Cafés de Portugal, S.A.R.L.”

                                  

 

Para participar no mercado da restauração, a “Tofa’" desenvolveu uma agressiva e eficaz estrutura de vendas. Foi buscar os armazenistas e os vendedores mais experientes, dividiu o país em rotas e implementou, em primeira-mão no mercado, a pioneira «Auto-Venda Tofa». Pela manhã, o vendedor abastecia a sua carrinha, no depósito da “Tofa” ou na sua própria garagem, partindo em seguida para os seus clientes. A qualidade foi sempre um dos trunfos da “Tofa”. Os lotes Tofa 404 e Tofa 202, então desenvolvidos para o canal hotelaria, eram produzidos com os melhores robustas de Angola e Arábicas da Costa do Marfim.

 

Em 1965, a ‘Tofa’ entrou no segmento empresas e hotelaria através de uma inovadora prestação de serviço ao cliente: o «Serviço Cafés Tofa» Decorria ainda o tempo das máquinas de café de saco, que eram então colocadas nos clientes. Naquela época, os cafés “Tofa” já eram comercializados em grão e em dois tipos de moagem: para saco e expresso. Enquanto a maioria dos concorrentes ainda utilizava o celofane, os cafés “Tofa’" inovaram a sua apresentação com a introdução da embalagem de polietileno. Ficaram conhecidos desde aí os lotes de moagem saco Tofa 404 e Tofa 202, nas suas embalagens plásticas castanhas.

A inovação sempre fez parte da "Tofa". No final de 1968, os cafés ‘Tofa’ foram apresentados ao retalho, nas pioneiras embalagens com enchimento em vácuo. Os Lotes Tofa 505, Tofa 303 e Tofa Descafeinado, representavam a gama "Tofa" para o consumo em casa.

 

           

                                 

A “Tofa” associou-se então à empresa alemã “Interfrank”, especializada em solúveis, e lançou logo no início de 1969, com enorme sucesso, o «Café Tofa» solúvel em embalagem de vidro de 50g para o consumo no lar e o «Tocafé Descafeinado» de 2g para o canal Horeca. Seguiu-se um outro lançamento de sucesso, «Tofina», uma mistura de cevada, chicória e café.

       

Após o 25 de Abril, a diversificação passou de estratégia a uma necessidade da empresa. Devido às contingências da importação de cafés de Angola em 1975, a “Tofa” foi obrigada a gerir os stocks dos 8-9 meses que lhe restavam e voltou-se então para as matérias-primas nacionais e para a produção de misturas solúveis. Neste sentido, foram lançados produtos à base de misturas com bastante sucesso, como foi o caso do produto «Brasa». 

  

Em 1985, quando a “Nestlé” adquire a “Tofa”, e aposta fortemente no canal hotelaria, concentrando todo o potencial e valores da marca “Tofa’”exclusivamente na “Cafetaria Profissional”. A gama foi então desenvolvida e lançados os lotes dos cafés “Tofa’” hoje bem conhecidos: Clássico, Tradição, Expresso e Descafeinado.

 

                                

Os cafés “Tofa’” têm uma posição de prestígio no mercado português graças à constante inovação e à qualidade na selecção dos lotes, no fabrico e na excelência do serviço oferecido aos seus clientes.

                                               1964                                                                                1969

                  

                                          

          

De referir que a “Nestlé” a seguir a ter adquirido a “Tofa”, adquiriu em 1987 os cafés “Sical” e “Christina”

fotos in: Biblioteca de Arte-Fundação Calouste Gulbenkian, Hemeroteca Digital