A loja de brinquedos e artigos para crianças "Pinóquio", foi naugurada em 14 de Agosto de 1950 na Praça dos Restauradores, 79-80, em Lisboa. Projectada pelo arquitecto Veloso dos Reis Camelo (1899-1985), era propriedade da sociedade "Avenida Café, Lda.", liderada pelo galego Manuel Outurela Costa, proprietária do Restaurante "Aquário", instalado no mesmo edifício, mas com frente para a Rua Jardim do Regedor, 50. A esta firma já tinha sido entregue, inicialmente, a exploração do "Quiosque dos Restauradores" localizado mesmo em frente, e visível na foto seguinte.
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Desde os finais do século XIX e na primeira década do século XX, na loja agora ocupada pela "Pinóquio" tinha funcionado um estabelecimento de móveis de madeira, pertença de Henrique Drummond Freitas Castle.
No dia da inauguração da "Pinóquio" o jornal "Diario de Lisbôa" noticiava ...
«Novo estabelecimento de utilidades e brinquedos nos Restauradores
Em pleno coração da cidade, na Praça dos Restauradores, nos. 79-80 - um lugar ideal pela facilidade de acesso e pela sua situação - Pinóquio abriu hoje as suas portas. Por que se trata de um estabelecimento de utilidades e brinquedos nacionais e estrangeiros. Pinóquio, como se fosse uma Fada dos contos da infancia, vai maravilher milhares de pessoas. Há até magnificas utilidades e brinquedos maravilhosos.
Os olhos de todos os meninos de Lisboa - e dos adultos também - vão ficar cativados por esse mundo maravilhoso onde não faltará nada para fazer a alegria de um pequenito.
O novo bazar, onde se encontra a mais vasta colecção de brinquedos que é possivel reunir, tem a orientá-lo, como gerente, o conhecido técnico e antigo empregado da Kermesse de Paris, sr. João de Sousa. Por esse motivo, este estabelecimento, que pertence aos proprietários do Avenida Café, Lda., vai certamente merecer a confiança e a preferência da mais exigente clientela. Pinóquio está valorizado por uma magnifica decoração do arquitecto sr. Veloso dos Reis Camelo.»
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Entretanto, e em 8 de Maio de 1951, a "Pinóquio" passa para a propriedade da firma "J. J. Sousa, Lda.", constituída com um capital social de 120.000$00 e formada pelos seguintes sócios: João de Jesus Sousa (40.000$) - antigo empregado da "Kermesse de Paris" inaugurada em 19 de Novembro de 1901 - e a firma "Sociedade Agrícola e Comercial do Lumiar, Lda." (80.000$).
Passados quatro anos, e por escritura pública de 26 de Outubro de 1955, João de Jesus Sousa, deixou a sociedade, mas autorizou que o seu nome J. J. Sousa continuasse a figurar na firma social.
A loja de brinquedos "Pinóquio" encerraria definitivamente por volta de 1980, e a sociedade "J. J. Sousa, Lda." é trespassada, muda de sócios e acrescenta ao seu objecto - «comércio de brinquedos, utilidades e quinquilharias» - a «exploração de restaurantes». A nova constituição da sociedade passa a ter os seguintes sócios: Rogério Ramos Nunes, António Filipe Rosa da Costa e João Francisco Rosa da Costa. Ao mesmo tempo, o capital social era aumentado de 120.000$00 para 1.000.000$00.
No lugar da loja de brinquedos, reabre, em 13 de Maio de 1982, a "Pinóquio" mas como restaurante e cervejaria. Uma curiosidade: a inauguração deste restaurante coincidiu com o 2º dia da visita do Papa João Paulo II a Lisboa e a Portugal.
Quanto ao edifício onde está instalado a cervejaria "Pinóquio", foi reconstruído durante três anos (creio que entre 2019 e Janeiro de 2022) para albergar o "Blue Liberdade Hotel". Durante esse tempo o restaurante e cervejaria tiveram de se instalar provisóriamente na Rua de Santa Justa. Agora, propriedade de Lourenço de Mello Breyner, à nova decoração juntam-se duas salas no piso térreo e uma esplanada maior, que duplicou a sua capacidade, para 120 lugares sentados.
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